Les fondements biologiques de l’impact des graisses sur la performance sportive # Les graisses alimentaires jouent un rôle crucial dans le métabolisme énergétique, surtout pour les athlètes. Source dense d’énergie, les lipides offrent environ 9 kilocalories par gramme, comparativement aux 4 kilocalories fournies par les glucides et les protéines. Cette…